Піч для піци Cuppone TZ430/2M

Cuppone TZ430/2M — двокамерна піч для піци, розрахована на роботу в інтенсивному режимі на професійній кухні. Дві незалежні камери допомагають організувати паралельне випікання: зручно, коли одночасно йдуть різні замовлення або потрібно тримати темп у пікові години.

Фронтальна частина з нержавіючої сталі практична в щоденному використанні та легко підтримується в чистоті. Под із кордієритової цегли накопичує тепло і віддає його рівномірно — основа пропікається стабільно та має апетитну текстуру. Пекарна камера виконана з алюмінатного листового металу, що сприяє рівномірному розподілу температури. Підсвічування дає можливість контролювати процес без зайвого відкривання, а два термостати дозволяють точніше виставляти режим під різні рецептури.

Обладнання абсолютно нове.

Характеристики

• Виробник: Cuppone

• Країна-виробник: Італія

• Кількість камер: 2

• Розмір камери (кожна): 620×620×144 мм

• Підключення до електромережі: 380 В

• Потужність електрична: 9,2 кВт

• Розміри (нетто, Д×Ш×В): 900×760×690 мм

• Вага (нетто): 126 кг

• Розміри (в упаковці, Ш×Г×В): 850×930×850 мм

• Вага (в упаковці): 144 кг

• Матеріали: фасад — нержавіюча сталь; под — кордієритова цегла; камера — алюмінатний листовий метал

• Оснащення: підсвічування, 2 термостати