Шкаф шоковой заморозки шокер Vektor DF-ME42LB (42L)

Шкаф шоковой заморозки Vektor DF-ME42LB (42L) — это профессиональное решение для быстрого охлаждения и замораживания полуфабрикатов, джелато, мороженого и других продуктов, где важно сохранить структуру, вкус и качество. Оборудование работает в режимах blast cooling и blast freezing, что позволяет быстро снизить температуру готовой продукции после термической обработки или подготовки.

Модель оснащена системой воздушного охлаждения и автоматической разморозкой, что делает ежедневную эксплуатацию более удобной для персонала. Корпус и рабочая зона изготовлены из нержавеющей стали SUS 304, которая хорошо подходит для профессиональной кухни и соответствует требованиям гигиены. Компактные габариты позволяют разместить шкаф даже на кухне с ограниченным пространством, а объём 42 литра делает его практичным вариантом для кафе, ресторанов, кондитерских и производства полуфабрикатов.

Характеристики
Производитель: Vektor
Модель: DF-ME42LB
Тип: шкаф шоковой заморозки
Вместимость: 42 л
Температурный диапазон: до -35 °C
Тип охлаждения: воздушное
Режим разморозки: автоматический
Шоковая заморозка: от +90 °C до -18 °C
Шоковое охлаждение: от +90 °C до +3 °C
Материал корпуса: SUS 304
Мощность: 330 Вт
Напряжение: 220 В / 50 Гц
Хладагент: R-290
Внутренние размеры (ШxГxВ): 645×455×170 мм
Внешние размеры (ШxГxВ): 730×590×560 мм
Размеры упаковки (ШxГxВ): 880×630×620 мм
Вес нетто: 55 кг
Вес брутто: 63 кг