Жарочная поверхность APACH APTE-77PLR/PL гладкая + ребристая сталь

Жарочная поверхность APACH APTE-77PLR/PL — профессиональное электрическое оборудование с открытой базой для ежедневного приготовления блюд в заведениях общественного питания. Модель подходит для обжаривания мяса, рыбы, овощей, бургерных котлет, яиц, сэндвичей и других продуктов.

Комбинированная рабочая поверхность состоит из двух зон: гладкой и рифленой. Гладкая часть удобна для равномерного обжаривания продуктов с плотным контактом к поверхности, а рифленая зона позволяет готовить блюда с выразительными полосами гриля. Такой формат помогает разнообразить меню и работать с разными продуктами на одном оборудовании.

Две независимые зоны нагрева позволяют настраивать температуру отдельно для каждой части поверхности. Электромеханическая панель управления с двумя терморегуляторами и четырьмя индикаторами помогает контролировать процесс приготовления. Диапазон температуры от +75 до +300 °C подходит для разных кулинарных задач.

Корпус из нержавеющей стали AISI 304/430 и рабочая поверхность из нержавеющей стали AISI 304 рассчитаны на активную эксплуатацию. Для удобства предусмотрен защитный борт от брызг, съемный лоток объемом 2 л для сбора остатков пищи, масла и жира, а также регулируемые по высоте ножки.

Оборудование абсолютно новое!

Характеристики

• Тип товара: профессиональная жарочная поверхность
• Бренд: APACH
• Модель: APTE-77PLR/PL
• Страна производства: Италия
• Конструкция: на открытой базе
• Тип рабочей поверхности: комбинированная
• Формат поверхности: ½ гладкая, ½ рифленая
• Материал корпуса: нержавеющая сталь AISI 304/430
• Материал поверхности: нержавеющая сталь AISI 304
• Количество зон нагрева: 2
• Зоны нагрева: независимые
• Управление: электромеханическое
• Количество терморегуляторов: 2
• Количество световых индикаторов: 4
• Температурный режим: +75…+300 °C
• Защитный борт от брызг: есть
• Лоток для сбора остатков, масла и жира: съемный, 2 л
• Ножки: регулируемые по высоте
• Размер рабочей поверхности: 650х570 мм
• Мощность зон: 4+4 кВт
• Общая мощность: 8 кВт
• Напряжение: 380 В
• Габариты: 700х714х850 мм
• Вес: 82 кг