Термостат Sirman SOFTCOOKER Y09 с ванной

Термостат Sirman SOFTCOOKER Y09 с ванной используется для профессионального приготовления продуктов методом Sous Vide. Приготовление в вакуумной упаковке при контролируемой температуре помогает сохранить сочность, аромат и стабильную структуру блюд.

Высокоточный нагревательный элемент поддерживает заданный температурный режим, а циркуляционный вентиль обеспечивает равномерное движение воды в ванной. Это позволяет одинаково прогревать продукты по всему объему и удобно работать с длительными процессами приготовления.

Модель оснащена дисплеем для контроля рабочей температуры, автоматической защитой при холодном запуске, а также блокировкой двигателя при перенапряжении или превышении температуры. Конструкция из нержавеющей стали рассчитана на регулярную эксплуатацию в ресторанах, кафе, гостиницах и кейтеринговых кухнях.

Оборудование абсолютно новое!

Характеристики

• Производитель: Sirman
• Модель: SOFTCOOKER Y09
• Тип оборудования: термостат Sous Vide
• Комплектация: ванна с крышкой
• Рабочая температура: +40…+115 °C
• Объем ванны: 27 л
• Размер ванны: 565х360х200 мм
• Максимальная рабочая глубина: 165 мм
• Рабочий объем: 50–80 л
• Нагрев: высокоточный терморегулирующий нагреватель
• Циркуляция воды: циркуляционный вентиль
• Дисплей: отображение рабочей температуры
• Автоматическая защита при холодном использовании: есть
• Защита двигателя: при перенапряжении и превышении температуры
• Материал конструкции: нержавеющая сталь
• Напряжение: 220 В
• Мощность: 2 кВт
• Габариты термостата: 130х260х380 мм
• Габариты в упаковке: 600х400х500 мм
• Вес: 15 кг
• Вес в упаковке: 16 кг