Пресс для пиццы GoodFood PP18-45

Пресс для пиццы GoodFood PP18-45 используется для формирования ровных круглых основ из теста диаметром от 35 до 50 см. Оборудование подходит для пиццерий, кафе, ресторанов, фудкортов и других заведений, где требуется быстро готовить заготовки одинакового размера.

Модель оснащена верхней и нижней нагревательными плитами, которые обеспечивают равномерную обработку теста. Режим горячего прессования с нагревом пластин до 150°C помогает слегка подсушить поверхность основы, чтобы она лучше сохраняла форму после добавления соуса, сыра и начинки.

Толщину теста можно настраивать в пределах 1–11 мм, поэтому пресс подходит для разных рецептур и форматов пиццы. Плиты из нержавеющей стали удобны в уходе, а угол открытия верхней плиты 58° упрощает размещение и снятие заготовки.

Оборудование абсолютно новое!

Характеристики

• Производитель: GoodFood
• Модель: PP18-45
• Артикул: PP18-45
• Тип оборудования: пресс для пиццы
• Диаметр заготовки: 35–50 см
• Настройка толщины теста: 1–11 мм
• Диапазон нагрева: 35–230°C
• Режим горячего прессования: да
• Нагрев пластин в режиме горячего пресса: до 150°C
• Рекомендуемая температура теста: 35–55°C
• Диаметр рабочей нагревательной плиты: 457 мм
• Угол открытия верхней плиты: 58°
• Материал плит: нержавеющая сталь
• Тип нагрева: верхняя и нижняя плиты
• Мощность: 3300 Вт
• Электропитание: 220–240 В / 50 Гц
• Размеры в закрытом положении: 470х765х470 мм
• Размеры в открытом положении: 470х709х857 мм
• Габариты упаковки: 500х800х500 мм
• Вес нетто: 48 кг
• Вес брутто: 52 кг