Вакуумный массажер-маринатор Vektor HY-140DCZK

Vektor HY-140DCZK — вакуумный массажер-маринатор для профессиональной обработки мясного сырья и птицы. Оборудование предназначено для перемешивания и массирования продукта во вращающемся барабане под вакуумом, что позволяет ускорить процессы маринования, посола и подготовки сырья к дальнейшему производству.

Модель оснащена барабаном вместимостью 80 л. Во время работы мясо постоянно перемещается внутри вращающейся емкости, благодаря чему происходит его равномерное перемешивание. Вакуумная среда используется для более интенсивной технологической обработки продукта.

Vektor HY-140DCZK подходит для работы с различными видами мяса и птицы, в том числе с предварительно шприцованным сырьем. Массирование способствует более быстрому прохождению процессов посола и созревания, а также помогает подготовить структуру продукта к следующим этапам переработки.

Для установки продолжительности цикла предусмотрено реле времени с регулировкой от 0 до 99 минут. Оператор может задавать необходимое время работы в соответствии с видом сырья и используемой технологией.

Массажер имеет мощность 500 Вт и подключается к сети 220 В. При габаритах 910×530×940 мм вес оборудования составляет 85 кг без упаковки и 95 кг брутто.

Особенности

• Вакуумный принцип обработки сырья
• Барабан вместимостью 80 л
• Равномерное перемешивание во время вращения
• Предназначен для мяса и птицы
• Возможность обработки предварительно шприцованного сырья
• Использование для маринования и посола
• Ускорение технологического процесса созревания
• Таймер работы от 0 до 99 минут
• Мощность 500 Вт
• Питание 220 В

Характеристики

• Производитель: Vektor
• Модель: HY-140DCZK
• Тип: вакуумный массажер-маринатор
• Назначение: для мяса и птицы
• Вместимость: 80 л
• Способ обработки: вакуумное массирование
• Рабочий барабан: вращающийся
• Реле времени: 0–99 мин
• Мощность: 500 Вт
• Номинальная мощность: 0,5 кВт
• Напряжение: 220 В
• Габаритные размеры: 910×530×940 мм
• Габариты в см: 91×53×94 см
• Вес нетто: 85 кг
• Вес брутто: 95 кг

Оборудование абсолютно новое!