Нож для нарезки ломтиками Green Line

Профессиональный нож Green Line предназначен для ровной и аккуратной нарезки продуктов тонкими ломтиками. Длинное, плавно суженное лезвие обеспечивает хороший контроль во время работы и позволяет выполнять чистый и точный рез. Нож подходит для профессиональных кухонь ресторанов, кафе, мясных цехов и других учреждений общественного питания.

Лезвие изготовлено из цельного куска высококачественной мартенситной углеродистой молибден-ванадиевой нержавеющей стали AISI 420. Такой материал сочетает высокую твердость, необходимую эластичность и устойчивость к коррозии при правильном уходе. Рожучая кромка долго сохраняет остроту и легко поддается повторной заточке.

Каждый нож обрабатывается и затачивается вручную. Плавное сужение лезвия к кончику способствует правильному балансу и делает работу с большими кусочками продуктов более удобной.

Эргономичная рукоятка изготовлена из Сантопрена (Santoprene) с добавлением полипропилена. Материал обладает противоскользящими свойствами, благодаря чему нож надежно держится в руке во время интенсивной работы. Зеленый цвет ручки делает инструмент хорошо заметным на рабочей поверхности.

Нож можно мыть в посудомоечной машине и дезинфицировать, что упрощает уход и позволяет поддерживать необходимый уровень гигиены на профессиональной кухне.

Особенности и преимущества

• Лезвие из мартенситной молибден-ванадиевой нержавеющей стали AISI 420.
• Ручная обработка и заточка режущей кромки.
• Плавно зауженная форма лезвия для удобной и точной нарезки.
• Длительное сохранение остроты и возможность повторной заточки.
• Эргономичная противоскользящая рукоятка из Santoprene и полипропилена.
• Зеленая рукоятка для быстрой идентификации ножа.
• Возможность мытья в посудомоечной машине.
• Подходит для дезинфекции.
• Предназначен для профессионального использования.
  Материал лезвия: мартенситная углеродистая молибден-ванадиевая нержавеющая сталь AISI 420.
  Материал ручки: Santoprene с добавлением полипропилена.
  Цвет рукоятки: зеленый.
  Тип: нож для нарезки ломтиками.
  Заточка: ручная.
  Уход: можно мыть в посудомоечной машине и дезинфицировать.