Обвалочный нож Green Line длиной 160 мм

Обвалочный нож Green Line длиной 160 мм – это специализированный инструмент, предназначенный для точного отделения мяса от костей. Его острое, сужающееся лезвие и эргономичная рукоятка обеспечивают удобство и безопасность в работе, даже при длительном использовании.

Особенности и преимущества

• Материал лезвия: Лезвие выполнено из мартенситной углеродной молибден-ванадиевой стали AISI 420, которая обеспечивает высокую остроту, твёрдость и устойчивость к коррозии при правильном уходе.
• Суженная форма лезвия: Оптимально подходит для точного обваливания мяса, даже в труднодоступных местах.
• Ручная заточка: Лезвие заточено вручную для максимальной точности и лёгкости в работе.
• Эргономичная рукоятка: Материал Сантопрен с добавлением полипропилена обладает противоскользящими свойствами, что обеспечивает комфорт и безопасность использования.
• Лёгкость ухода: Подходит для мытья в посудомоечной машине и дезинфекции, что упрощает гигиенический уход.
• Яркий дизайн: Зелёный цвет рукоятки делает нож заметным на рабочей поверхности, снижая риск его потери.
• Долговечность: Лезвие сохраняет остроту даже при интенсивном использовании и легко поддаётся повторной заточке.

Технические характеристики

• Длина лезвия: 160 мм.
• Материал лезвия: Нержавеющая сталь AISI 420.
• Материал рукоятки: Сантопрен с полипропиленом.
• Назначение: Для обвалки мяса и удаления костей.
• Уход: Подходит для мытья в посудомоечной машине.