Японский нож "Sashimi" длиной лезвия 210 мм

Японский нож "Sashimi" от Hendi длиной лезвия 210 мм (общая длина 340 мм) – это традиционный японский инструмент, предназначенный для профессионального филетирования рыбы, тонкой нарезки суши и сашими. Благодаря односторонней заточке, нож обеспечивает идеальную точность и аккуратность при работе с деликатными продуктами.

Особенности и преимущества

• Материал лезвия: Изготовлено из высококачественной углеродной стали X50CrMoV15, которая обеспечивает длительную остроту, твёрдость и устойчивость к коррозии.
• Традиционный дизайн: Прямое лезвие "Sashimi" с односторонней заточкой создано для тонкой работы, требующей высокой точности.
• Тщательное производство: Процесс изготовления состоит из 50 этапов, что гарантирует высочайшее качество и долговечность инструмента.
• Эргономичная рукоятка: Деревянная ручка удобно лежит в руке, обеспечивая комфорт даже при длительном использовании.
• Эстетичная упаковка: Поставляется в стильной блистерной упаковке, что делает нож отличным выбором для подарка.
• Функциональность: Идеален для нарезки рыбы, суши и сашими, а также для тонкой обработки других продуктов.

Технические характеристики

• Длина лезвия: 210 мм.
• Общая длина ножа: 340 мм.
• Толщина лезвия: 4 мм.
• Материал лезвия: Углеродная сталь X50CrMoV15.
• Материал рукоятки: Дерево.
• Тип заточки: Односторонняя.
• Упаковка: Блистерная упаковка.