Аппарат шоковой заморозки DGD AT03ISO

Аппарат шоковой заморозки DGD AT03ISO – это профессиональное решение для быстрого охлаждения и замораживания продуктов в ресторанах, пекарнях, кафе и других заведениях общественного питания. Благодаря высокой мощности и системе принудительной вентиляции, устройство обеспечивает быстрое охлаждение или замораживание, сохраняя текстуру, вкус и питательные свойства продуктов. Корпус и внутренняя часть изготовлены из нержавеющей стали, что гарантирует долговечность и простоту ухода.

Особенности и преимущества

• Быстрое охлаждение: охлаждает продукты с температуры +70°C до +3°C за 90 минут (14 кг).
• Эффективная заморозка: замораживает с температуры +70°C до -18°C за 240 минут (11 кг).
• Вместительность: вмещает 3 листа формата GN 1/1 или 600x400 мм с расстоянием между уровнями 68 мм.
• Материалы: изготовлен из нержавеющей стали для долговечности, гигиеничности и простого обслуживания.
• Принудительная вентиляция: обеспечивает равномерное охлаждение продуктов.
• Компактность: небольшие размеры позволяют легко интегрировать аппарат даже в маленькие кухонные помещения.
• Экономичность: оптимальное энергопотребление мощностью 1,15 кВт и напряжением 220 В.

Технические характеристики

• Вместительность: 3 GN 1/1 или листа 600x400 мм.
• Расстояние между уровнями: 68 мм.
• Охлаждение: с +70°C до +3°C за 90 минут (14 кг).
• Заморозка: с +70°C до -18°C за 240 минут (11 кг).
• Мощность: 1,15 кВт.
• Напряжение: 220 В.
• Габаритные размеры: 740x750x750 мм.
• Вес: 50 кг.