Корзина
ул. Академика Туполева, 12, 03062, Киевская область, Киев, Украина
+380 (97) 806-61-57
+380 (97) 412-23-73
+380 (93) 619-02-19
Kitchen Line
Корзина

Шкаф шоковой заморозки DGD AT07ISO

Топ продаж
Шкаф шоковой заморозки DGD AT07ISO, фото 1
Описание
Характеристики
Информация для заказа

Шкаф шоковой заморозки DGD AT07ISO – это профессиональное оборудование, предназначенное для быстрого охлаждения и замораживания продуктов. Благодаря высокой производительности и эффективной системе вентиляции, устройство позволяет быстро снижать температуру продуктов, сохраняя их вкусовые, текстурные и питательные свойства. Модель оснащена 7 уровнями для гастроемкостей GN 1/1 или листов 600x400 мм.

Корпус из нержавеющей стали гарантирует долговечность и устойчивость к коррозии, а термощуп и автоматическое размораживание делают устройство удобным в использовании.

Особенности и преимущества

  • Высокая производительность: охлаждает продукты с +70°C до +3°C за 90 минут (25 кг) или замораживает до -18°C за 240 минут (20 кг).
  • Вместительность: 7 уровней с расстоянием 70 мм между ними для размещения GN 1/1 или листов 600x400 мм.
  • Эффективное охлаждение: быстрое снижение температуры предотвращает развитие микроорганизмов и сохраняет качество продуктов.
  • Материалы: корпус из нержавеющей стали обеспечивает гигиеничность, устойчивость к износу и легкий уход.
  • Термощуп: позволяет точно контролировать температуру внутри продуктов.
  • Экологичность: поддержка хладагентов R404 или R507, соответствующих современным экологическим стандартам.
  • Автоматическое размораживание: упрощает обслуживание аппарата.
  • Компактность: оптимальные размеры позволяют легко интегрировать шокер в профессиональную кухню.
  • Долгое хранение: быстрое замораживание позволяет сохранять свежесть блюд до 6 дней.

Технические характеристики

  • Вместительность: 7 уровней для GN 1/1 или листов 600x400 мм.
  • Расстояние между уровнями: 70 мм.
  • Производительность в режиме охлаждения: 25 кг (с +70°C до +3°C за 90 минут).
  • Производительность в режиме замораживания: 20 кг (с +70°C до -18°C за 240 минут).
  • Хладагент: R404 или R507.
  • Тип размораживания: автоматическое.
  • Термощуп: есть.
  • Мощность: 1,424 кВт.
  • Напряжение: 220 В.
  • Габаритные размеры: 750x740x2190 мм.
  • Вес: 90 кг.
  • Материал корпуса: нержавеющая сталь.
  • Гарантия: 12 месяцев.
  • Страна производитель: Италия.
Основные
ПроизводительDGD
Страна производительИталия
  • Цена: 90 000 ₴