Тестомес Restoitalia SKV20MOTW

Тестомес Restoitalia SKV20MOTW — это профессиональный спиральный миксер с вариатором скорости, который подходит для замеса любого теста, включая тесто с высоким и низким содержанием влаги. Благодаря универсальности и высокой производительности, эта модель идеально подходит для пекарен, кондитерских, пиццерий и других заведений общественного питания.

Этот тестомес обеспечивает точность и гибкость в работе, позволяя получать тесто разной текстуры — от песочного и слоёного до теста для хлеба и пиццы. Объем дежи составляет 21 литр, а максимальная загрузка — 17 кг, что обеспечивает высокую производительность даже в напряжённых условиях.

Особенности и преимущества

• Вариатор скорости: обеспечивает точную настройку скорости вращения дежи (6/26 об./мин) и спирали (51/221 об./мин), что позволяет адаптировать процесс замеса к различным видам теста.
• Вместительная дежа: объемом 21 литр с максимальной загрузкой до 17 кг.
• Универсальность: подходит для замеса теста с разным содержанием влаги, что позволяет готовить как твёрдое, так и мягкое тесто.
• Прочная конструкция: исполнение с несъёмной дежей и неподвижной верхней частью обеспечивает стабильность в работе.
• Таймер: позволяет автоматизировать процесс замеса, упрощая работу персонала.
• Энергоэффективность: мощность 0,75 кВт обеспечивает оптимальную производительность с минимальными затратами электроэнергии.
• Европейское качество: изготовлено в Италии, что подтверждает высокое качество и долговечность.

Технические характеристики

• Объем дежи: 21 л.
• Максимальная загрузка теста: 17 кг.
• Скорость вращения дежи: 6/26 об./мин.
• Скорость вращения спирали: 51/221 об./мин.
• Количество скоростей: вариатор.
• Подключение: 220 В.
• Мощность: 0,75 кВт.
• Исполнение: несъёмная дежа, неподвижная верхняя часть.
• Габариты (нетто): 400x680x750 мм.
• Габариты (общие): 450x770x930 мм.
• Вес (нетто/брутто): 63/75 кг.
• Страна-производитель: Италия.