Тестомес ITPIZZA SK-40-2S 3Ф

Тестомес ITPIZZA SK-40-2S 3Ф — профессиональный спиральный тестомес для замеса больших объёмов теста. Идеально подходит для пиццерий, пекарен и кондитерских цехов. Благодаря двум скоростям и высокой производительности, аппарат обеспечивает качественный и равномерный замес теста различной консистенции.

Особенности и преимущества

• Высокая производительность:

  • Объём дежи 41 л позволяет загружать до 35 кг теста за цикл.
  • Производительность до 112 кг/ч.

• Удобство в работе:

  • Две скорости вращения дежи (11/22 об./мин) и спирали (78/155 об./мин) обеспечивают оптимальное качество замеса.
  • Таймер на 30 минут упрощает контроль процесса.

• Прочность и надёжность:

  • Дежа, спираль и защитная решётка изготовлены из нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность и соответствие санитарным нормам.
  • Низкошумная система трансмиссии и наличие центрального разделителя обеспечивают комфорт во время работы.

• Безопасность:

  • Защитная решётка и фиксированная траверса минимизируют риск травм во время работы.

Технические характеристики

• Объём дежи: 41 л.
• Загрузка теста: 35 кг.
• Производительность: 112 кг/ч.
• Количество скоростей: 2.
  • Скорость вращения дежи: 11/22 об./мин.
  • Скорость вращения спирали: 78/155 об./мин.
• Мощность: 1,1 кВт.
• Напряжение: 380 В.
• Габариты (нетто): 480х820х850 мм.
• Габариты (брутто): 840х550х950 мм.
• Вес (нетто/брутто): 104/106 кг.