Інвентар та органайзер бармена

Інвентар та органайзер бармена – це набір спеціальних інструментів і пристроїв, які допомагають організувати робочий процес бармена, забезпечуючи швидкий доступ до всього необхідного для приготування напоїв. Правильно обладнаний органайзер дозволяє бармену працювати ефективно, мінімізуючи час на пошук інгредієнтів та інструментів, що важливо для закладів з великим потоком клієнтів.

Основні елементи інвентарю бармена:

1. Шейкер: Основний інструмент для змішування напоїв. Буває кількох видів (бостонський, європейський, коблер).
2. Джигер: Мірний стакан для точного дозування інгредієнтів.
3. Мадлер: Інструмент для розтирання інгредієнтів, таких як м’ята, фрукти, ягоди.
4. Ситечко (стрейнер): Використовується для проціджування коктейлю під час переливання з шейкера в келих.
5. Барна ложка: Ложка з довгою ручкою для перемішування коктейлів.
6. Відкривачки та штопори: Використовуються для відкривання пляшок з корковими пробками чи кришками.

 

Органайзер бармена: Органайзер – це спеціальний контейнер або підставка для зручного зберігання інвентарю та інгредієнтів. Він може мати відділення для різних інструментів, ємності для нарізки фруктів, контейнер для солі та цукру, секцію для льоду. Деякі органайзери мають тримачі для пляшок, лотки для трубочок, серветок та інших необхідних дрібниць.