Електрична супниця

Електрична супниця — це професійне теплове обладнання для закладів громадського харчування, що забезпечує зберігання і підтримання перших страв у теплому стані, таких як супи, борщ, каші чи пюре. Супниці не тільки підтримують оптимальну температуру страв, але й можуть підігрівати вже охололі страви до заданої температури завдяки вбудованим нагрівальним елементам. Це ідеальний вибір для забезпечення стабільної температури на рівні 60-70 °C, яка рекомендована для подавання перших страв, що зберігає їхні смакові якості без необхідності повторного розігріву.

Електричні супниці виготовляються з міцних матеріалів — неіржавної сталі, чавуну або високоякісного пластику. Їхня поверхня покривається електростатичною порошковою фарбою, що захищає від пошкоджень і забезпечує легкий догляд. Оснащені терморегулятором, супниці дозволяють плавно змінювати температуру в діапазоні від 30 до 90 °C, що робить їх дуже зручними для зберігання і сервірування перших страв. До того ж обладнання безпечне у використанні — воно запобігає ризику опіків і відповідає вимогам пожежної безпеки.

Вибір моделі супниці залежить від її технічних характеристик і функціональності. Для кафе чи їдальні найкращим варіантом стане супниця об'ємом 9 літрів, яка оптимально підходить для невеликих обсягів страв.