Безкамерне вакуумне пакування

Безкамерне вакуумне пакування — це метод вакуумування, що здійснюється без повного занурення продукту в спеціальну камеру. У безкамерному пакувальнику вакуумування відбувається зовні, за допомогою з’єднання пакета з продуктом до вакуумного насосу. Такий спосіб пакування широко застосовується для домашнього використання та невеликих закладів харчування, де не потрібне масштабне виробництво.

• Компактність та зручність: безкамерні вакуумні пакувальники мають менші розміри порівняно з камерними моделями, що робить їх зручними для використання вдома або в невеликих кафе й магазинах.

• Швидкість роботи: ці моделі швидко видаляють повітря з пакета та герметично запаюють його. Це особливо зручно для пакування невеликих об’ємів їжі.

• Обмеження на рідкі продукти: безкамерні вакуумні пакувальники менш ефективні для рідких продуктів, оскільки рідина може засмоктуватися в насос під час видалення повітря. Для таких продуктів рекомендується використовувати спеціальні рельєфні пакети або попереднє заморожування.

1. Доступність: безкамерні пакувальники зазвичай дешевші за камерні, що робить їх популярним вибором для домашнього застосування та малого бізнесу.

2. Простота використання: пристрої мають простий інтерфейс, що дозволяє користувачам швидко освоїти процес вакуумування.

3. Універсальність: підходять для більшості твердих і сипких продуктів — м’яса, риби, сиру, овочів, круп тощо.

4. Економія простору: безкамерні вакуумні пакувальники займають небагато місця, тому легко розміщуються на кухонній поверхні або в невеликому просторі.