Конвекційна піч Apach AD46MV

Конвекційна піч Apach AD46MV – це професійне обладнання, яке забезпечує рівномірний розподіл тепла для приготування хлібобулочних і кондитерських виробів, а також гастрономічних страв. Завдяки інжекторному парозволоженню, реверсу вентиляторів і функції зниження швидкості вентилятора, ця модель гарантує оптимальний мікроклімат для випікання та приготування. Просте механічне управління робить піч зручною та універсальною для використання в пекарнях, ресторанах і закладах громадського харчування.

• Інжекторне парозволоження: Забезпечує рівномірне пропікання та створення хрусткої скоринки.
• Реверс вентиляторів: Гарантує рівномірний розподіл тепла у камері.
• Функція зниження швидкості вентилятора: Дає змогу готувати делікатні страви без пересушування.
• Місткість: Розрахована на 4 рівні з направляючими для листів формату GN1/1 та 600х400 мм.
• Простота управління: Механічне налаштування параметрів забезпечує легкість у використанні.
• Широкий температурний діапазон: Від 30 до 290 °C для приготування різних страв.
• Довговічність: Корпус виготовлений із міцних матеріалів, що забезпечують тривалий термін служби.

• Кількість рівнів: 4
• Тип направляючих: GN1/1 + 600х400 мм
• Відстань між рівнями: 75 мм
• Тип вентиляторів: Турбіна
• Реверс вентиляторів: Є
• Парозволоження: Інжекторне
• Температурний діапазон: 30 – 290 °C
• Потужність: 6,7 кВт
• Напруга: 220/380 В
• Комплектація: 2 дека
• Габарити (ДхШхВ): 800x733x577 мм