Конвекційна піч Apach AD46DV

Конвекційна піч Apach AD46DV створена для стабільної роботи на професійній кухні, у пекарнях, кафе, ресторанах та кондитерських цехах. Вона підходить для випікання, запікання, розігріву та приготування різних страв із рівномірною обробкою продуктів.

Камера розрахована на 4 рівні та підтримує листи GN1/1 або 600х400 мм. Два вентилятори з реверсивним рухом і двома швидкостями допомагають рівномірно розподіляти гаряче повітря, тому страви готуються стабільно на всіх рівнях.

Парозволоження корисне для випічки та страв, яким потрібне збереження вологості під час термічної обробки. Електронна панель керування з пам’яттю до 99 програм дає змогу налаштовувати повторювані процеси та швидше працювати з популярними рецептами.

Корпус із неіржавної сталі витримує щоденне навантаження та легко очищується після використання.

Обладнання абсолютно нове!

Характеристики

• Виробник: Apach
• Модель: AD46DV
• Тип обладнання: конвекційна піч
• Кількість рівнів: 4
• Сумісний формат листів: GN1/1 або 600х400 мм
• Відстань між напрямними: 80 мм
• Тип керування: електронне
• Парозволоження: передбачено
• Кількість вентиляторів: 2
• Реверс вентиляторів: передбачено
• Швидкість вентиляторів: 2 режими
• Кількість програм: до 99
• Діапазон температури: +30…+280 °C
• Потужність: 6,7 кВт
• Напруга: 220/380 В
• Матеріал корпусу: неіржавна сталь
• Розміри: 800×700×580 мм
• Вага: 58 кг