Пароконвекційна піч Unox XEBC04EUEPRM

Пароконвекційна піч Unox XEBC04EUEPRM серії BAKERTOP MIND.MAPS PLUS – це інноваційний пристрій для випікання хлібобулочних та кулінарних виробів. Завдяки розширеному функціоналу та розумним технологіям, піч забезпечує ідеальний результат приготування та високу продуктивність. Вбудована автоматична система миття, багатоточковий термощуп, а також функції синхронізації та індивідуального таймера роблять її незамінною для професійного використання.

• Розширений функціонал:
  • Термощуп MULTI.Point: контроль температури всередині продукту.
  • 8 швидкостей вентилятора: 4 реверсивні та 4 напівстатичні режими.
  • Автоматична мийка: ефективна система Rotor.KLEAN™.
  • MISE.EN.PLACE: синхронізація приготування різних страв для одночасної готовності.
  • MULTI.Time: індивідуальні таймери на кожен рівень.
  • SMART.Preheating: автоматичний розігрів камери для стабільних результатів.
• Інтелектуальне управління:
  • Сенсорна панель MASTER.Touch із захистом від пари.
  • Автодіагностика несправностей.
  • Програми збереження та відтворення рецептів.
• Енергоефективність:
  • Система Protek.SAFE™ із трьома шарами скла дверей для збереження тепла.

• Кількість рівнів: 6 (600×400 мм).
• Відстань між рівнями: 80 мм.
• Температурний діапазон: 30 – 260 °C.
• Потужність: 10,6 кВт.
• Напруга: 380 В.
• Габарити (Д×Ш×В): 860×967×675 мм.
• Вага: нетто – 95 кг, брутто – 112 кг.
• Мийка: автоматична.
• Серія: BAKERTOP MIND.MAPS PLUS.