Пароконвекційна піч Unox XEBC10EUE1RM

Пароконвекційна піч Unox XEBC10EUE1RM серії BAKERTOP MIND.MAPS™ ONE – це професійне рішення для випікання хлібобулочних і кондитерських виробів. Завдяки інноваційним технологіям, автоматичній системі миття та сенсорному управлінню, ця модель забезпечує рівномірне приготування незалежно від ступеня завантаження. Ідеально підходить для закладів харчування та пекарень, які прагнуть стабільно високих результатів.

• Функції серії ONE:
  • MIND.Maps™ – інтуїтивне програмування з можливістю збереження 364 багатокрокових рецептів.
  • AIR.Maxi™ – рівномірна вентиляція завдяки 8 швидкостям вентилятора (4 реверсивні, 4 напівстатичні).
  • Dry.Maxi™ – видалення зайвої вологи для отримання ідеальної хрусткої скоринки.
  • Steam.Maxi™ – контроль вологості у камері від 10% до 100%.
  • Maxi.Link™ – можливість створення колон з декількох печей для гнучкого використання.
  • Rotor.Klean™ – автоматичне очищення та проміжна мийка.
  • Protek.Safe™ – подвійне скло дверцят для безпечної роботи та ефективної теплоізоляції.
• Зручність і продуктивність:
  • Підтримка роботи з деко розміром 600х400 мм.
  • Потужність 15.2 кВт забезпечує енергоефективність і швидке нагрівання.
  • Сенсорна панель управління для легкого налаштування параметрів.

• Виробник: Unox
• Серія: BAKERTOP MIND.MAPS™ ONE
• Країна-виробник: Італія
• Кількість рівнів: 10
• Відстань між рівнями: 80 мм
• Розмір деко: 600х400 мм
• Потужність: 15.2 кВт
• Напруга: 380 В
• Управління: сенсорне
• Тип мийки: автоматична
• Вага (нетто): 136 кг
• Габарити (нетто): 860х967х1163 мм