Пароконвектомат UNOX XEVC-1011-E1RM

Пароконвектомат UNOX XEVC-1011-E1RM серії CHEFTOP MIND.Maps™ – це потужний професійний пристрій, створений для широкого спектра кулінарних завдань. Його сучасні технології, зокрема STEAM.Maxi™ і DRY.Maxi™, забезпечують ідеальний мікроклімат для приготування страв, що дозволяє зберегти текстуру, вагу та смакові якості продуктів. Інтуїтивна панель керування MASTER.Touch ONE робить налаштування швидкими та зручними, а багатофункціональність дозволяє оптимізувати роботу на кухні.

Ідеально підходить для використання в ресторанах, готелях і закладах громадського харчування.

• Інноваційні технології:
  • MIND.Maps™ – можливість створення багатокрокових рецептів.
  • DRY.Maxi™ – видалення надмірної вологи для хрусткої скоринки.
  • STEAM.Maxi™ – ідеальний контроль вологості для різних типів страв.
  • AIR.Maxi™ – рівномірне розподілення повітря для стабільного результату.
• Гнучке програмування:
  • Збереження до 384 програм із можливістю додавання назв та зображень.
  • Швидкий доступ до налаштувань та індивідуальні параметри.
• Економія та безпека:
  • Система Protek.SAFE™ забезпечує теплоізоляцію та охолодження зовнішніх поверхонь.
  • MAXI.LINK™ дозволяє комбінувати кілька печей для одночасного приготування різних страв.
  • Автоматична система миття Rotor.KLEAN™ із 4 програмами.

• Термін гарантії: 12 місяців
• Країна-виробник: Італія
• Кількість рівнів: 10 (відстань між рівнями – 67 мм)
• Гастроємності: GN 1/1
• Потужність: 18,5 кВт
• Напруга: 380 В
• Управління: сенсорне ONE
• Режими роботи: конвекція, суха конвекція, волога конвекція, пароконвекція, теплова обробка парою
• Габарити (нетто): 750х773х1010 мм
• Вага (нетто): 95 кг