Розстійна шафа Frosty VF-24

Розстійна шафа Frosty VF-24 – це професійне рішення для підготовки тіста до випікання, яке відповідає сучасним стандартам у пекарнях, кондитерських і ресторанах. Завдяки підтримці 24 рівнів для дек стандартного розміру GN1/1 (600×400 мм), ця модель дозволяє обробляти великі обсяги продукції. Інтегрований вентилятор та регулювання вологості забезпечують рівномірність розстоювання.

Особливості та переваги

• Місткість: 24 рівні для дек GN1/1 (600×400 мм) дозволяють розмістити велику кількість виробів.
• Рівномірне прогрівання: вентилятор на задній стінці забезпечує стабільний розподіл температури в межах +20°C – +60°C.
• Контроль вологості: можливість регулювання забезпечує оптимальні умови для розстоювання.
• Автономність: не потребує підключення до водопроводу завдяки механічному датчику рівня води.
• Зручність використання: прозорі подвійні двері зі склом дозволяють спостерігати за процесом без відкривання.
• Надійність: корпус із нержавіючої сталі гарантує довговічність і легкість у догляді.

Технічні характеристики

• Кількість рівнів: 24.
• Розмір дек: 600×400 мм (GN1/1).
• Температурний режим: від +20°C до +60°C.
• Потужність: 2,8 кВт.
• Напруга: 220 В.
• Матеріал корпусу: нержавіюча сталь.
• Габарити (Д×Ш×В): 1000×770×1600 мм.
• Габарити з упаковкою: 1050×790×1650 мм.
• Вага нетто: 56,4 кг.
• Вага брутто: 91,8 кг.