Розстійна шафа APACH APE12ABQ D з електронним управлінням

Розстійна шафа APACH APE12ABQ D з електронним управлінням – це професійне обладнання, розроблене для підготовки тіста перед випіканням. Модель спеціально адаптована для роботи з печами Squero. Завдяки підтримці 12 рівнів і автоматичному заливу води, шафа забезпечує стабільні умови для розстоювання тіста, створюючи оптимальну вологість і температуру.

Особливості та переваги

• Місткість: підтримує 12 рівнів для деко розміром 600×400 мм (GN 1/1).
• Електронне управління: точне налаштування параметрів температури та вологості.
• Температурний режим: від 20°C до 60°C для оптимальних умов ферментації.
• Автоматичний залив води: забезпечує зручність експлуатації та підтримку стабільної вологості.
• Компактний дизайн: зручні габарити (935×893×706 мм) дозволяють інтегрувати шафу навіть у невеликий простір.
• Потужність і ефективність: споживання 2,4 кВт забезпечує економічність та швидкість нагрівання.

Технічні характеристики

• Кількість рівнів: 12.
• Розмір дека: 600×400 мм, GN 1/1.
• Відстань між направляючими: 75 мм.
• Температурний режим: від 20°C до 60°C.
• Залив води: автоматичний.
• Потужність: 2,4 кВт.
• Напруга: 220 В.
• Габарити (Д×Ш×В): 935×893×706 мм.