Електрична піч для піци GGM Gastro PDKG30

Електрична піч для піци GGM Gastro PDKG30 – це компактне і продуктивне рішення для професійного випікання піци. Модель має дві окремі камери, кожна з яких вміщує до 4 піц діаметром 20 см. Завдяки шамотній цеглі, яка використовується в якості пода, піч забезпечує рівномірний розподіл тепла та сприяє приготуванню піци з хрусткою скоринкою.

Корпус із високоякісної сталі та ізоляція зі скловолокна гарантують тривалий термін служби й енергоефективність. Внутрішнє підсвічування дозволяє контролювати процес випікання, а зручне очищення робить піч ідеальним вибором для закладів із невеликим потоком клієнтів або домашнього використання.

Особливості та переваги

• Дві камери: Дозволяють одночасно випікати до 8 піц діаметром 20 см (по 4 у кожній камері).
• Шамотний под: Забезпечує рівномірний прогрів основи та ідеальне пропікання.
• Регулювання температури до 350 °C: Дозволяє приготувати піцу відповідно до різних рецептів.
• Термостійкі матеріали: Використання матеріалів, стійких до високих температур, забезпечує безпеку та довговічність.
• Простота у використанні: Внутрішнє підсвічування і зручна система очищення полегшують роботу з піччю.
• Енергоефективність: Ізоляція зі скловолокна сприяє зниженню тепловтрат і економії електроенергії.
• Відповідність стандартам CE: Забезпечує якість і безпеку використання.

Технічні характеристики

• Кількість камер: 2
• Місткість: 4+4 піци діаметром 20 см
• Максимальна температура: 350 °C
• Матеріал пода: шамотна цегла
• Електричне підключення: 230 В / 1 фаза / 50 Гц
• Потужність: 3,0 кВт
• Зовнішні габарити: 585 х 550 х 430 мм
• Внутрішні габарити: 415 х 400 х 120 мм
• Матеріал корпусу: високоякісна сталь
• Ізоляція: скловолокно

Перед введенням у експлуатацію необхідно поступово прогріти піч, підвищуючи температуру на 50 °C кожні 30 хвилин до 350 °C, а потім прогрівати при відкритих дверцятах за температури 350 °C протягом 4 годин.