Розстійна шафа UNOX XEKPT-10EU-C

Розстійна шафа UNOX XEKPT-10EU-C призначена для професійної підготовки тіста до випікання, забезпечуючи ідеальні умови для розстоювання. Завдяки збалансованій температурі та вологістю, тісто збільшується в об'ємі, набуваючи рівномірної пористої структури та рівної поверхні. Модель не має власної панелі керування, а управляється від печі, що робить її відмінним вибором для інтеграції у професійне обладнання.

Особливості та переваги

• Місткість: підтримка 10 рівнів для дек розміром 600×400 мм.
• Регулювання параметрів: температура задається плавно до 50°C, а зволоження дискретно – на рівнях 0-20-40-60-80-100%.
• Зручність використання: можливість підключення до водопроводу для автоматичного зволоження.
• Компактність: габарити дозволяють зручно інтегрувати шафу у будь-який робочий простір.
• Надійність: вироблена в Італії з використанням високоякісних матеріалів.
• Інтеграція з піччю: керування здійснюється через підключену піч, що спрощує управління і скорочує кількість панелей.

Технічні характеристики

• Кількість рівнів: 10.
• Розмір дека: 600×400 мм.
• Відстань між рівнями: 70 мм.
• Робоча температура: до 50°C.
• Підключення до водопроводу: є.
• Підключення до каналізації: немає.
• Потужність: 1,2 кВт.
• Напруга: 220 В.
• Вага нетто: 45 кг.
• Вага брутто: 58 кг.
• Габарити (нетто): 800×792×886 мм.
• Габарити (брутто): 880×970×1060 мм (палета).
• Термін гарантії: 12 місяців.
• Країна виробник: Італія.