Апарат шокового заморожування Rauder SRS ATT05

Апарат шокового заморожування Rauder SRS ATT05 – це професійне обладнання, призначене для швидкого заморожування та охолодження продуктів із максимальним збереженням їх харчових та смакових властивостей. Модель ідеально підходить для пекарень, кондитерських, ресторанів, кафе, супермаркетів та фабрик-кухонь.

Цей апарат допомагає мінімізувати втрати ваги продуктів, запобігати висиханню, окисненню та розмноженню бактерій, що робить його незамінним у технологічних процесах харчової та торгової галузей.

Особливості та переваги

• Місткість: вміщує до 5 гастроємностей GN 1/1 або деко розміром 600x400 мм із відстанню між рівнями 70 мм.
• Ефективність:
  • Охолодження: до +3°C за 90 хвилин (з +80°C).
  • Заморожування: до -18°C за 85 хвилин (з 0°C).
• Інтелектуальне управління: мікроконтролер із цифровим дисплеєм забезпечує точний контроль параметрів охолодження та заморожування.
• Термощуп: автоматичний контроль процесу охолодження забезпечує оптимальну якість продукту.
• Екологічність: працює на безпечному холодоагенті R404A.
• Матеріали: виготовлений із неіржавкої сталі, що забезпечує довговічність, стійкість до корозії та легкість у догляді.
• Підсвітка: камера обладнана внутрішнім підсвічуванням для зручності роботи.
• Компактність: підлогова модель із компактними габаритами чудово вписується в робочий простір професійної кухні.

Технічні характеристики

• Об’єм камери: 110 л.
• Місткість: 5 гастроємностей GN 1/1 або 600x400 мм.
• Продуктивність:
  • Охолодження: до +3°C за 90 хв (з +80°C).
  • Заморожування: до -18°C за 85 хв (з 0°C).
• Температура довкілля: до +43°C.
• Холодоагент: R404A.
• Відстань між деками: 70 мм.
• Кліматичний клас: SN, N, ST.
• Потужність: 0,68 кВт.
• Напруга: 220 В.
• Габарити (ДхШхВ): 750x740x870 мм.
• Вага: 58 кг.
• Матеріал корпусу: неіржавка сталь.
• Гарантія: 1 рік.