Піч для піци Frosty M12L

Піч для піци Frosty M12L – це високопродуктивне обладнання, яке ідеально підходить для піцерій, ресторанів та закладів громадського харчування. Завдяки двом великим камерам розміром 1050 х 700 х 150 мм, піч дозволяє випікати одночасно до 12 піц діаметром 34 см (6 у кожній камері). Шамотні подові плити товщиною 14 мм забезпечують рівномірний нагрів, що сприяє якісному пропіканню.

Електромеханічне керування та чотири термостати дозволяють точно регулювати температуру в межах 50–450 °C. Дверцята з подвійним загартованим склом і внутрішнє підсвічування забезпечують зручний контроль за процесом випікання. Вентиляційний отвір із регулятором тяги допомагає підтримувати оптимальні умови в камері.

Особливості та переваги

• Дві місткі камери: Розмір кожної камери дозволяє випікати по 6 піц діаметром 34 см одночасно, що робить піч ідеальною для закладів із високим навантаженням.
• Шамотні поди: Товщина 14 мм забезпечує рівномірний розподіл тепла для створення хрусткої скоринки.
• Точне регулювання температури: Незалежне налаштування верхніх і нижніх ТЕНів через чотири термостати для ідеального пропікання.
• Міцна конструкція: Корпус із оцинкованої сталі, робоча камера з жароміцної сталі, фасад із неіржавної сталі для довговічності.
• Зручність експлуатації: Внутрішнє підсвічування, механічний термометр і дверцята з подвійним склом забезпечують комфорт у роботі.
• Оптимальні умови випікання: Вентиляційний отвір із регулятором тяги для ефективного відведення пари.
• Енергоефективність: Потужність 19,8 кВт забезпечує стабільну роботу навіть за інтенсивного використання.

Технічні характеристики

• Кількість камер: 2
• Розмір камери: 1050 х 700 х 150 мм
• Місткість: 6+6 піц Ø34 см
• Максимальна температура: 450 °C
• Матеріал пода: шамотна плита, товщина 14 мм
• Матеріал корпусу: оцинкована сталь
• Матеріал камери: жароміцна сталь
• Матеріал фасаду: неіржавна сталь
• Керування: електромеханічне
• Термометри: 4 термостати (роздільне регулювання верхніх і нижніх ТЕНів)
• Освітлення камери: 12 В
• Напруга: 380 В
• Потужність: 19,8 кВт
• Габарити: 1340 х 920 х 680 мм
• Вага: 177 кг