Пароконвектомат UNOX XEVC-1011-EZRM

Пароконвектомат UNOX XEVC-1011-EZRM серії CHEFTOP MIND.Maps™ – це потужний і універсальний пристрій для професійної кухні. Він ідеально підходить для приготування різноманітних страв, випікання хлібобулочних і кондитерських виробів завдяки інноваційним технологіям, які забезпечують створення оптимального мікроклімату в робочій камері. Завдяки зручному електронному керуванню MIND.Maps™ ZERO цей пристрій дозволяє швидко налаштовувати та автоматизувати процеси приготування.

Ідеальне рішення для ресторанів, кафе та інших закладів громадського харчування.

• Технологічні рішення:
  • STEAM.Maxi™ – контроль вологості для якісного приготування.
  • AIR.Plus™ – рівномірний розподіл повітря для стабільного результату.
• Програмування та автоматизація:
  • Сенсорна панель MIND.Maps™ ZERO із пам’яттю на 99 програм.
  • 12 швидких програм для щоденних завдань.
  • Можливість створення трьохетапного процесу приготування для складних страв.
• Зручність у використанні:
  • Режим "HOLD" для підтримки страв у гарячому стані.
  • Режим "INF" для безперервної роботи печі.
  • Компактні розміри для економії простору на кухні.

• Термін гарантії: 12 місяців
• Країна-виробник: Італія
• Кількість рівнів: 10 (відстань між рівнями – 67 мм)
• Гастроємності: GN 1/1
• Потужність: 18,5 кВт
• Напруга: 380 В
• Управління: електронне ZERO
• Режими роботи: конвекція, волога конвекція, пароконвекція, теплова обробка парою
• Габарити (нетто): 750х783х1010 мм
• Вага (нетто): 90 кг