Розстійна шафа UNOX XEKPT-08HS-C

Розстійна шафа UNOX XEKPT-08HS-C – це професійне обладнання для підготовки тіста перед випіканням. Забезпечуючи рівномірну розстійку, модель допомагає створювати хлібобулочні та кондитерські вироби з пористою текстурою та рівною поверхнею. Шафа інтегрується з пекарським обладнанням і керується через піч, що робить її зручною для використання в кафе, пекарнях, кондитерських та супермаркетах із власною кухнею.

Особливості та переваги

• Місткість: підтримує 8 рівнів для деко розміром 460×330 мм.
• Гнучке налаштування параметрів: плавне регулювання температури до 50°C і дискретне налаштування зволоження (0-20-40-60-80-100%).
• Стаціонарне підключення до води: забезпечує автоматичне підтримання вологості.
• Сумісність із піччю: керується від печі, що спрощує управління та налаштування.
• Компактність: зручні розміри дозволяють ефективно використовувати робочий простір.
• Довговічність: виготовлена з високоякісних матеріалів, що забезпечують тривалий термін служби.

Технічні характеристики

• Кількість рівнів: 8.
• Розмір дека: 460×330 мм.
• Відстань між рівнями: 70 мм.
• Робоча температура: до 50°C.
• Підключення до водопроводу: є.
• Підключення до каналізації: немає.
• Потужність: 1,2 кВт.
• Напруга: 220 В.
• Вага нетто: 35 кг.
• Вага брутто: 36 кг.
• Габарити (нетто): 600×711×750 мм.
• Габарити (брутто): 660×750×840 мм (палета).
• Термін гарантії: 12 місяців.
• Країна-виробник: Італія.