Розстійна шафа GoodFood PR16TS

Розстійна шафа GoodFood PR16TS – це професійне обладнання для обробки тіста перед випіканням. Завдяки функціям нагрівання, пропарювання та конвекції, модель створює оптимальні умови для ферментації тіста. Корпус із неіржавної сталі забезпечує тривалий термін служби та легкість у догляді. Оснащена 16 рівнями для деко розміром 600×400 мм, шафа ідеально підходить для пекарень, кондитерських і ресторанів.

Особливості та переваги

• Місткість: 16 рівнів для деко 600×400 мм (деко в комплект не входять).
• Ефективний розподіл тепла: функція конвекції забезпечує рівномірне прогрівання всередині камери.
• Автоматичне регулювання вологості: вологість у камері досягає 80-85%.
• Температурний режим: від 0°C до +60°C для точного налаштування.
• Автономність: не потребує підключення до водопроводу.
• Мобільність: встановлена на 4 коліщатках для зручного переміщення.
• Прозорість процесу: подвійні двері зі склом дозволяють спостерігати за розстоюванням без втрати тепла.

Технічні характеристики

• Артикул: PR16TS.
• Кількість деко: 16.
• Розмір деко: 600×400 мм.
• Температурний режим: 0°C – +60°C.
• Вологість: 80–85%.
• Потужність: 2,6 кВт.
• Напруга: 220 В.
• Матеріал корпусу: неіржавна сталь.
• Функція конвекції: так.
• Габарити (Д×Ш×В): 490×730×1885 мм.
• Вага нетто: 45 кг.
• Пакувальні розміри: 590×800×1910 мм.
• Вага в упаковці: 54 кг.