Японський ніж TITANEAST "Sashimi" з довжиною леза 230 мм

Японський ніж TITANEAST "Sashimi" від Pirge з довжиною леза 230 мм – це висококласний інструмент, створений спеціально для приготування суші, сашимі та інших страв японської кухні. Завдяки односторонній заточці, ніж ідеально підходить для праворуких користувачів, забезпечуючи точність і акуратність нарізки.

Особливості та переваги

• Матеріал леза: Виготовлений із високоякісної нержавіючої сталі DIN 1.4116 (Іспанія), яка забезпечує міцність, тривалу гостроту та стійкість до корозії.
• Одностороння заточка: Ідеально підходить для делікатної роботи, дозволяючи створювати рівні та точні зрізи.
• Ретельна обробка леза: Двічі заточене та відполіроване, лезо забезпечує ідеальну якість різання.
• Ергономічна рукоятка: Виконана з натуральної деревини волоського горіха, забезпечує комфортний захват і довговічність.
• Декоративна пластина: Поєднує сталь із рукояткою, додаючи ножу стильний вигляд та підвищуючи міцність конструкції.
• Призначення: Розроблений для японської та азіатської кухні, ніж стане ідеальним вибором для професійних кухарів і любителів.
• Функціональність: Легко справляється з нарізанням риби, морепродуктів і створенням красивих шматочків для суші та сашимі.

Технічні характеристики

• Довжина леза: 230 мм.
• Ширина леза: 35 мм.
• Товщина леза: 3 мм.
• Матеріал леза: Нержавіюча сталь DIN 1.4116 (Іспанія).
• Твердість сталі: 54 HRC.
• Матеріал рукоятки: Деревина волоського горіха.
• Тип заточки: Одностороння, для праворуких.
• Призначення: Для приготування суші та сашимі.