Шафа шокової заморозки GoodFood GF-BCF20-HC

Шафа шокової заморозки GoodFood GF-BCF20-HC – це професійне обладнання для охолодження та заморожування продуктів у ресторанах, кафе, пекарнях і кондитерських. Завдяки місткості на 5 гастроємностей GN 1/1 або деко 600x400 мм, апарат дозволяє обробляти великі об’єми продуктів із максимальним збереженням їх харчових і смакових властивостей.

Шафа оснащена компресором Cubige, термостатом Dixel XB570L і автоматичною системою розморожування, що забезпечує зручність в експлуатації. Динамічна система охолодження рівномірно розподіляє холодне повітря, що гарантує якісне заморожування продуктів.

Особливості та переваги

• Місткість: підтримує до 5 гастроємностей GN 1/1 або листів 600x400 мм із відстанню між рівнями 60 мм.
• Продуктивність: охолоджує та заморожує продукти в діапазоні температур +70°C → +3°C → -18°C.
• Динамічне охолодження: рівномірне розподілення холодного повітря для якісного заморожування.
• Функціональність: автоматичне розморожування спрощує обслуговування.
• Контроль: термощуп дозволяє автоматично контролювати температуру продуктів.
• Матеріали: корпус із неіржавної сталі забезпечує довговічність і легке очищення.
• Екологічність: працює на холодоагенті R290, що відповідає сучасним екологічним стандартам.
• Зручність: компактні розміри та фанерний піддон для безпечного транспортування.

Технічні характеристики

• Ємність: 100 л.
• Місткість: 5 гастроємностей GN 1/1 або деко 600x400 мм.
• Відстань між направляючими: 60 мм.
• Продуктивність: цикл охолодження та заморожування (+70°C → +3°C → -18°C).
• Тип охолодження: динамічне.
• Компресор: Cubige.
• Термостат: Dixel XB570L.
• Холодоагент: R290.
• Потужність: 750 Вт.
• Напруга: 220 В.
• Габаритні розміри: 800x800x1000 мм.
• Внутрішні розміри: 660x390x380 мм.
• Вага: 95 кг.
• Пакувальні розміри: 860x860x1060 мм.
• Вага в упаковці: 110 кг.