Овочерізка Fimar TV 4000 L’ortolana

Овочерізка Fimar TV 4000 — професійне обладнання для швидкої та рівномірної нарізки сирих і варених овочів у ресторанах, кафе, виробничих кухнях і харчових цехах. Модель розрахована на інтенсивну експлуатацію та стабільний результат. Обладнання абсолютно нове.

Конструкція передбачає два завантажувальні отвори: овальний 150×70 мм для великих продуктів (капуста, селера) та круглий 56 мм для довгих овочів (морква, огірки). Це дозволяє працювати з різними типами сировини без попередньої підготовки.

Корпус і кришка виконані з нержавіючої сталі, що спрощує очищення та забезпечує довгий ресурс роботи. Продукт подається безпосередньо в ємність для збору без використання виштовхувального диска, що дозволяє зберегти структуру нарізки.

Леза з високоякісної нержавіючої сталі забезпечують чистий зріз. Знімні робочі елементи спрощують обслуговування після зміни.

Для безпеки передбачено кілька мікровимикачів, розташованих на ручці, кришці та приймальній ємності.

Технічні характеристики

• Виробник: Fimar
• Модель: TV 4000
• Вид обладнання: овочерізка
• Сфера використання: HoReCa, виробництво харчових продуктів
• Продуктивність: 400 кг/год
• Частота обертання: 255 об/хв
• Завантажувальний отвір (овальний): 150×70 мм
• Завантажувальний отвір (круглий): 56 мм
• Матеріал корпусу: нержавіюча сталь
• Матеріал ножів: нержавіюча сталь
• Система безпеки: мікровимикачі
• Номінальна напруга: 220 В
• Номінальна споживана потужність: 0,37 кВт
• Габарити: 280×630×550 мм
• Вага нетто: 27 кг
• Вага брутто: 34 кг
• Комплектація: без дисків