Апарат Sous Vide Apach ASV 2 з ємністю

Апарат Sous Vide Apach ASV 2 з ємністю — професійна точність приготування для бездоганного результату

Apach ASV 2 з ємністю — це професійний термопроцесор, призначений для приготування страв за технологією Sous Vide, яка забезпечує точну термообробку продуктів у вакуумі. Завдяки цьому м’ясо, риба, овочі чи десерти зберігають свою ніжну текстуру, природний колір, аромат і поживну цінність.

Модель оснащена ємністю 28 літрів і розрахована на роботу з об’ємом до 50 літрів. Висока точність підтримання температури ±0,03°C у діапазоні 20...100°C гарантує стабільний результат навіть під час тривалого приготування.

Корпус виготовлений із нержавіючої сталі з класом захисту IPX3, що забезпечує надійність, довговічність і просте очищення. Вбудований циркуляційний вентиль рівномірно розподіляє температуру в рідині, виключаючи перегрів і холодні зони.

Для безпечної роботи пристрій оснащений:

• автоматичним вимкненням при відсутності води,

• захистом від перегріву та перепадів напруги,

• блокуванням двигуна при перевищенні температури.

Зручна ручка з нержавіючої сталі забезпечує комфортне перенесення та установку. Апарат можна легко встановити на гастроємності або каструлі відповідного об’єму.

Переваги Apach ASV 2 з ємністю:

• Професійне приготування за технологією Sous Vide.

• Ємність 28 л, робота з об’ємом до 50 л.

• Точність температури ±0,03°C.

• Діапазон температур 20...100°C.

• Циркуляційна система рівномірного нагріву.

• Корпус із нержавіючої сталі, клас захисту IPX3.

• Автоматичний захист від перегріву, перенапруги та холостого запуску.

• Потужність 2,2 кВт, живлення 220 В.

• Абсолютно нове професійне обладнання для сучасних кухонь.