Апарат су-вид Sirman SoftCooker XP SR GN 1/1

Sirman SoftCooker XP SR GN 1/1 — сучасний апарат для технології Sous Vide, що забезпечує точне та стабільне приготування страв у вакуумі. Це рішення створене для професійних кухонь, де важлива консистентність смаку, текстури та контроль кожного градуса.

Прилад оснащений високоточною системою терморегуляції з похибкою всього ±0,2 °C, завдяки чому продукти готуються рівномірно по всій товщі, зберігаючи природну соковитість і аромат.

Зручна панель керування з 5 програмами пам’яті дозволяє швидко запускати улюблені режими. Це особливо зручно для ресторанів і кейтерингів, де однаковий результат повинен бути гарантований для кожного замовлення.

Корпус із нержавіючої сталі IP X3 стійкий до вологи, легко очищується й підходить для інтенсивного щоденного використання. Термостійка кришка з плексигласу мінімізує тепловтрати, а зливний кран робить процес спорожнення та миття ємності простим і безпечним.

Підходить для гастроємності GN 1/1 (h 200 мм) з об’ємом 22 літри, забезпечуючи достатній простір для приготування кількох порцій одночасно.

Переваги моделі:

• Точність підтримки температури ±0,2 °C

• 5 програм збереження налаштувань

• Корпус з нержавіючої сталі IP X3

• Зручний зливний кран

• Термостійка кришка з плексигласу

• Ємність GN 1/1 (22 л)

• Плавне регулювання температури від 24 до 99 °C

Характеристики:

• Об’єм: 22 л

• Місткість: GN 1/1, h 200 мм

• Температура: 24–99 °C

• Потужність: 1,7 кВт

• Напруга: 220 В

• Габарити: 565×360×300 мм

• Вага: 16 кг (20 кг в упаковці)

• Виробник: Sirman (Італія)

• Обладнання абсолютно нове