Піч для піци Restoitalia RESTO 44

Піч для піци Restoitalia RESTO 44 — це двокамерне професійне рішення, створене для закладів, де важлива висока продуктивність та стабільність результату упродовж всього робочого дня. Дві незалежні камери дозволяють одночасно випікати 8 піц діаметром 30 см, що значно підвищує пропускну здатність кухні та скорочує час очікування замовлень.

Розмір кожної камери — 660×660×140 мм, що забезпечує достатній простір для роботи з різними рецептами та товщиною тіста. Камера виготовлена з алюмінізованої сталі, яка рівномірно розподіляє тепло та стійко переносить інтенсивні навантаження. У кожній камері встановлено шамотний камінь товщиною 14 мм — матеріал, що утримує тепло, забезпечує правильний прогрів основи та формує характерну текстуру, важливу для традиційної піци.

Температурний діапазон 50–400 °C дає можливість працювати не лише з піцою, а й з різними видами хлібобулочних виробів. Механічна панель управління дозволяє швидко виставляти необхідні параметри, зосереджуючись на контролі процесу.

Внутрішнє підсвічування та жаростійке оглядове вікно дозволяють відстежувати ступінь готовності кожної піци без відкривання дверцят, завдяки чому у камері зберігається стабільний тепловий режим.

Корпус виготовлений із пофарбованої сталі, а лицьова панель — з нержавіючої, що підсилює зносостійкість і спрощує очищення після інтенсивної роботи. Клас захисту IPX4B гарантує безпечну експлуатацію у професійному кухонному середовищі.
Обладнання абсолютно нове!