Пекарська шафа КИЙ-В ШП-1-1К (з конвекцією)

Пекарська шафа КИЙ-В ШП-1-1К (з конвекцією) розроблена для виробництв, де важливо поєднати стабільний результат, рівномірне пропікання та можливість працювати з великими обсягами продукції. Завдяки вбудованій конвекції повітря циркулює активніше, що забезпечує однакову якість випічки навіть на повному завантаженні.

Розмір камери 975×760×250 мм дозволяє розміщувати 24 хлібні форми Л7 або 14 батонів вагою 0,3 кг. Такий формат робить модель ефективною для пекарень, кондитерських, міні-виробництв та харчових підприємств, де важливий безперервний цикл роботи.

Лист 960×650×40 мм та рівномірний розподіл тепла сприяють стабільному пропіканню по всій площині. Широкий діапазон температур 50–300 °C дозволяє реалізовувати різні технології: від випікання хліба та булочок до здобних і кондитерських виробів.

Піч працює від мережі 380 В і має потужність 6 кВт, що забезпечує швидкий вихід на задані температури та впевнене утримання тепла упродовж всього процесу. Габарити 1235×965×1185 мм роблять модель зручною для розміщення у виробничих приміщеннях та невеликих хлібобулочних цехах.

Конструкція розрахована на щоденне інтенсивне використання. Міцний корпус, якісна теплоізоляція та продумана геометрія камери полегшують догляд і зберігають стабільність роботи навіть при тривалих навантаженнях.
Обладнання абсолютно нове!