Шафа пекарська КИЙ-В ШП-2-2К (з конвекцією)

Пекарська шафа КИЙ-В ШП-2-2К — це професійне оснащення для виробництв, де важлива точність, стабільність і швидкість. Обидві секції моделі оснащені конвекцією, що забезпечує активний рух гарячого повітря всередині камер. Завдяки цьому кожна партія випічки отримує однаковий рівень пропікання — від центру до країв.

Дві автономні секції дозволяють працювати у гнучкому ритмі: паралельно випікати різні види тіста, запускати кілька технологічних процесів або розподіляти виробничі навантаження залежно від потреб зміни. Такий підхід дає змогу оптимізувати роботу навіть у періоди високого попиту.

Шафа розрахована на 48 форм Л7 або 14 батонів, що дозволяє легко виконувати великий обсяг щоденних завдань. Камери розміром 975×760×250 мм підтримують використання стандартних листів 960×650×40 мм, що прискорює підготовку та робить процес чітким і передбачуваним.

Температурний діапазон 50–300°C підходить для широкого асортименту виробів — від класичного хліба до здобних, дріжджових та листкових позицій. Потужність 12 кВт забезпечує впевнену стабільність роботи навіть під час тривалих інтенсивних циклів.

Обладнання абсолютно нове!

Переваги моделі КИЙ-В ШП-2-2К

• Конвекція в обох секціях — надійна рівномірність пропікання при будь-якому завантаженні.

• Автономність роботи камер — одночасне виконання різних процесів без втрати темпу.

• Завантаження до 48 форм Л7 — зручно для середніх та великих обсягів.

• Швидший цикл випікання завдяки активній циркуляції повітря.

• Камери повністю сумісні зі стандартними листами.

• Міцна конструкція для постійної роботи у виробничих умовах.

• Виробництво в Україні — доступність сервісу та комплектувальних елементів.

Технічні характеристики

• Секцій: 2

• Конвекція: у 2 секціях

• Рівнів: 1

• Місткість: 48 форм Л7 або 14 батонів

• Температура: 50–300°C

• Внутрішній розмір: 975×760×250 мм

• Лист: 960×650×40 мм

• Потужність: 12 кВт

• Напруга: 380 В

• Габарити: 1235×965×1210 мм

• Вага: 320 кг

• Модель: КИЙ-В ШП-2-2К

• Виробник: КИЙ-В, Україна