Кутер м’ясний промисловий YIBORUI 80 л — змінна швидкість, 380 В

Промисловий кутер YIBORUI 80 л призначений для точного та інтенсивного подрібнення м’ясної сировини, риби, субпродуктів та приготування емульсій, необхідних у ковбасному виробництві. Конструкція повністю виконана з нержавіючої сталі, що підвищує стійкість до навантажень і забезпечує легкість у догляді відповідно до санітарних вимог харчової промисловості.

Лита чаша обладнання характеризується високою щільністю металу, що забезпечує рівномірну роботу ножового блоку і стабільну консистенцію готового продукту. Механізм відкривання чаші у зворотному напрямку дозволяє оператору швидко вивантажувати масу та контролювати процес.

Шестиножова система працює у широкому діапазоні швидкостей — від 750 до 4000 об/хв, що дає змогу точно підбирати режим під різні рецептури. Завдяки цьому продукт не перегрівається, а структура фаршу залишається рівномірною та придатною для подальшої обробки. Обертання чаші зі швидкостями 7 і 11 об/хв сприяє оптимальному перемішуванню та емульгуванню.

Кутер відзначається плавною роботою та низьким рівнем шуму, чого вдалося досягти завдяки імпортним підшипникам і збалансованому приводу. Це робить модель зручною для використання у цехах із тривалими робочими змінами.

Технічні характеристики

• Об’єм чаші: 80 л

• Продуктивність: 70 кг/цикл

• Швидкість ножів: 750 / 1500 / 3000 / 4000 об/хв

• Кількість ножів: 6

• Швидкість чаші: 7 / 11 об/хв

• Потужність: 17,6 кВт

• Підключення: 380 В

Кутер YIBORUI 80 л підходить для м’ясокомбінатів, ковбасних цехів, виробничих кухонь та підприємств, де важлива точність обробки й однорідність фаршу при високих обсягах роботи.