Шафа шокового охолодження APACH ASH05K R290

Шафа шокового охолодження APACH ASH05K R290 призначена для професійних кухонь, де важливо швидко знижувати температуру готових страв без втрати їх структури, смаку та зовнішнього вигляду. Модель ефективно інтегрується у виробничі процеси ресторанів, кондитерських цехів, пекарень і кухонь HoReCa.

Камера на 5 рівнів підтримує розміщення GN 1/1 або дек 600×400 мм, що робить обладнання універсальним для різних форматів виробництва. Завдяки точному контролю температури шафа забезпечує швидке охолодження з +90 °C до +3 °C та шокове заморожування до -18 °C, що дозволяє безпечно зберігати напівфабрикати та готові страви.

Використання екологічного холодоагенту R290 поєднує ефективність охолодження з економічним енергоспоживанням. Продумана конструкція та компактні габарити спрощують встановлення навіть у приміщеннях з обмеженим простором. Обладнання абсолютно нове та розраховане на стабільну щоденну експлуатацію.

Характеристики

• Бренд: APACH

• Країна виробництва: Італія

• Тип: шафа шокового охолодження та заморожування

• Кількість рівнів: 5

• Місткість: 5 GN 1/1 або 600×400 мм

• Відстань між направляючими: 68 мм

• Холодоагент: R290

• Продуктивність охолодження: +90 °C → +3 °C — до 20 кг

• Продуктивність заморожування: +90 °C → -18 °C — до 13 кг

• Цикл охолодження: 90 хв

• Цикл заморожування: 240 хв

• Потужність: 1,66 кВт

• Напруга: 220 В

• Габарити (Ш×Г×В): 760 × 691 × 888 мм

• Вага: 82 кг