Тістоміс-фаршемішалка Vektor SM20

Тістоміс-фаршемішалка Vektor SM20 призначена для стабільної та контрольованої роботи з крутим тістом і м’ясним фаршем у виробничих умовах. Модель добре підходить для пекарень, кулінарних і м’ясних цехів, кухонь закладів громадського харчування та невеликих виробництв, де важлива рівномірність замісу та повторюваний результат від циклу до циклу.

Завантажувальна ємність перекидається на 90°, що суттєво спрощує процес вивантаження готової маси та зменшує час між робочими циклами. Наявність реверсного режиму дозволяє ефективно працювати з щільними й в’язкими сумішами — інгредієнти рівномірно розподіляються по всьому об’єму, зменшується залипання та забезпечується однорідна структура тіста або фаршу.

Ємність і гвинтові лопаті виконані з неіржавкої сталі, що відповідає вимогам харчового виробництва, не впливає на смакові властивості продукту та полегшує очищення після завершення роботи. Редуктор у поєднанні з ланцюговим приводом забезпечує стабільну передачу крутного моменту та впевнену роботу навіть при тривалих навантаженнях.

Разове завантаження становить 20 літрів (до 12 кг тіста), а час одного замішування 5–10 хвилин дозволяє оптимально організувати виробничий процес без перевантаження обладнання. Обладнання абсолютно нове.

Характеристики:
Тип обладнання: тістоміс-фаршемішалка
Режим роботи: з реверсом
Кількість швидкостей: 1
Разове завантаження: 20 л
Максимальне завантаження тіста: до 12 кг
Час одного замішування: 5–10 хв
Потужність на виході редуктора: 600 Вт
Привід: ланцюговий
Редуктор: так
Матеріал ємності: неіржавка сталь
Матеріал лопатей: неіржавка сталь
Кут перекидання ємності: 90°