Електрична поверхня для смаження TATRA TET.47R

Електрична поверхня для смаження TATRA TET.47R орієнтована на стабільну роботу в умовах високого навантаження професійної кухні. Настільна конструкція дозволяє компактно розмістити обладнання у виробничій зоні та зручно поєднати його з іншими тепловими модулями.

Рифлена робоча поверхня забезпечує інтенсивну теплопередачу та чіткий контакт із продуктом, що сприяє швидкому обсмажуванню й формуванню характерного гриль-рисунка. Такий формат підходить для приготування стейків, котлет, риби, овочів, сендвічів і напівфабрикатів з контролем результату на кожному етапі.

Корпус і жарочна зона виконані з нержавіючої сталі, розрахованої на щоденне очищення та тривалу експлуатацію. Захисний борт по периметру зменшує забруднення робочої поверхні, а знімний лоток дозволяє швидко відводити надлишки жиру без зупинки процесу приготування.

Температурний діапазон від +50 до +300 °C розширює можливості використання — від прогріву та підсмажування до активного смаження при високих температурах. Обладнання постачається абсолютно новим і готове до підключення на професійній кухні.

Характеристики

Бренд: TATRA
Країна виробництва: Туреччина
Тип: електрична поверхня для смаження
Тип установки: настільна
Робоча поверхня: рифлена
Матеріал корпусу: нержавіюча сталь
Матеріал робочої поверхні: нержавіюча сталь
Температурний режим: +50…300 °C
Розмір робочої поверхні: 389 × 485 мм
Габарити (Ш×Г×В): 400 × 730 × 300 мм
Потужність: 4,2 кВт
Напруга: 380 В
Вага: 55 кг
Додатково: захисний борт, знімний лоток для збору жиру