Пароконвектомат TATRA TPI 07 M.V

Пароконвектомат TATRA TPI 07 M.V орієнтований на професійні кухні з чіткою організацією процесів і постійним навантаженням. Модель дозволяє оптимізувати час приготування, скоротити кількість окремого теплового обладнання та зберігати стабільну якість страв протягом усього робочого дня.

Камера на 7 рівнів підтримує гастроємності GN 1/1 і листи 600×400 мм, що зручно для різних форматів меню — від гарячих страв і випічки до заготовок. Корпус і камера з нержавіючої сталі AISI 304 розраховані на інтенсивну експлуатацію та відповідають вимогам професійної гігієни.

Інжекторна система парозволоження забезпечує подачу пари без складних вузлів і зручна для закладів, де важлива простота підключення та обслуговування. Два вентилятори з реверсом підтримують рівномірну циркуляцію повітря, завдяки чому температура стабільна на кожному рівні завантаження.
Механічна панель керування дозволяє швидко налаштовувати режими без зайвих дій, що особливо зручно в години пікового навантаження. Діапазон +30…+260 °C підходить для запікання, приготування на парі та комбінованих режимів. Обладнання абсолютно нове та готове до інтеграції у виробничу лінію HoReCa.

Характеристики:

• Бренд: TATRA

• Країна виробництва: Італія

• Кількість рівнів: 7

• Гастроємності: GN 1/1 або листи 600×400 мм

• Відстань між направляючими: 67 мм

• Робочі температури: +30…+260 °C

• Тип парозволоження: інжекторний

• Панель керування: механічна

• Кількість вентиляторів: 2

• Реверс вентиляторів: так

• Матеріал камери: нержавіюча сталь AISI 304

• Вхід для води: Ø ¾” M

• Злив води: Ø 30 мм

• Максимальна жорсткість води: 5 °f (≈50 мг/л CaCO₃)

• Потужність: 10,5 кВт

• Напруга / частота: 230 / 380 В, 50 / 60 Гц

• Габарити (Ш×Г×В): 817×883×972 мм

• Вага: 98 кг