Коптильня Drevos Сімейна 1.0 для гарячого та холодного копчення

Коптильня Drevos Сімейна 1.0 — це збалансоване рішення для домашнього копчення, коли важливі місткість, стабільна робота та просте керування без складних технічних рішень. Модель розрахована на регулярне використання у родині або невеликій компанії, де потрібно готувати більше за один цикл, зберігаючи контроль над процесом.

Коптильня підтримує гаряче та холодне копчення з робочою температурою до 100 °C, що дозволяє працювати з м’ясом, рибою, птицею, ковбасами та іншими продуктами. Камера виготовлена з натуральної липи — матеріалу, який добре тримає тепло, не створює сторонніх запахів і сприяє формуванню чистого, м’якого димового аромату.

Об’єм камери 152 літри дає можливість закладати 10–15 кг продукції за один цикл. Два рівні висоти, шість перекладин і гачки забезпечують гнучке та зручне розміщення продуктів різного формату. Круглий димогенератор у поєднанні з компресором формує стабільний потік диму без різких перепадів, а регульований шибер дозволяє точно керувати тягою протягом усього процесу.

Швидкий вихід на робочу температуру забезпечується потужними тенами, що зменшує час підготовки до копчення. Повна комплектація з димогенератором, компресором, термощупом і витратними матеріалами дозволяє розпочати роботу одразу після встановлення, без додаткових покупок і складного монтажу.

Характеристики

• Тип копчення: гаряче / холодне

• Робоча температура: до 100 °C

• Об’єм камери: 152 л

• Завантаження за цикл: 10–15 кг

• Матеріал камери: липа

• Товщина стінки: 15 мм

• Зовнішні розміри (Д×Ш×В): 58 × 52 × 135 см

• Внутрішні розміри (Д×Ш×В): 43 × 38 × 93 см

• Димогенератор: без охолоджувача, об’єм 2 л

• Потужність: 0,9 кВт

• Комплектація:

  • перекладини — 6 шт

  • гачки — 15 шт

  • рівні для полиць — 2 шт

  • термощуп — 1 шт

  • злив — 1 шт

  • димогенератор — 1 шт

  • компресор — 1 шт

  • тріска — 3 упаковки

  • інструкція з експлуатації — 1 шт

• Стан: нове обладнання