Апарат дозувально-формувальний для фрикадельок Horfood АФ-300-1

Дозувально-формувальний апарат Horfood АФ-300-1 використовується для організації стабільного та контрольованого процесу формування фрикадельок із фаршу. Обладнання забезпечує точне дозування та рівномірну форму кожного виробу, що дозволяє підтримувати однакову якість продукції при серійному виробництві.

Апарат працює з м’ясним, рибним і комбінованим фаршем та підтримує формування фрикадельок діаметром 1,8 / 2,2 / 2,6 см, що дає можливість швидко адаптувати виробничу лінію під різні рецептури та вимоги меню. Продуктивність 200–300 кг/год дозволяє ефективно працювати з великими обсягами без зниження стабільності результату.

Фарш завантажується у приймальний бункер, де вбудований міксер підтримує однорідну структуру маси та безперервну подачу до формувального модуля. Формувальний вузол виконує точне дозування й формування фрикадельок із заданими параметрами. Щільність наповнення регулюється механічно, що дозволяє точно налаштувати апарат під конкретний тип фаршу.

Корпус і всі елементи, що контактують із продуктом, виготовлені з нержавіючої сталі. Така конструкція відповідає вимогам харчового виробництва, спрощує санітарну обробку та розрахована на інтенсивну щоденну експлуатацію. Просте компонування вузлів полегшує очищення, технічне обслуговування та підготовку обладнання до роботи.

Обладнання абсолютно нове та підходить для м’ясопереробних цехів, виробництв напівфабрикатів, фабрик-кухонь, ресторанів і кейтерингових компаній.

Характеристики

• Продуктивність: 200–300 кг/год

• Діаметри фрикадельок: 1,8 / 2,2 / 2,6 см

• Напруга: 220 В

• Потужність: 1,1 кВт

• Матеріал корпусу та робочих елементів: нержавіюча сталь

• Габаритні розміри (Д×Ш×В): 600×400×1400 мм

• Вага: 80 кг