Батч-фрізер для твердого морозива Horfood BQ12T

Horfood BQ12T — професійний батч-фрізер для приготування твердого морозива, джелато та сорбетів із чітко контрольованою текстурою. Обладнання поєднує інтенсивне перемішування та швидке охолодження суміші, що дозволяє формувати щільну, пластичну структуру без кристалізації льоду.

Продуктивність 12–14 літрів на годину забезпечує можливість регулярного виготовлення свіжих партій протягом усього робочого дня. Модель підходить для кав’ярень, ресторанів, кондитерських, а також для невеликих виробничих цехів, де важлива повторюваність результату.

Бункер об’ємом 5,1 л дозволяє працювати з різними рецептурами — від класичних вершкових основ до фруктових сорбетів і авторських смаків. Потужність 1 кВт забезпечує стабільну роботу холодильного контуру навіть при інтенсивному використанні.

Хладагент R290 відповідає сучасним стандартам енергоефективності та екологічної безпеки. Компактні габарити спрощують розміщення обладнання в обмеженому просторі без втрати продуктивності.

Корпус розрахований на щоденну експлуатацію в умовах професійної кухні. Обладнання абсолютно нове та готове до встановлення і запуску.

Характеристики

• Тип: батч-фрізер для твердого морозива, джелато та сорбетів

• Продуктивність: 12–14 л/год

• Об’єм бункера: 5,1 л

• Потужність: 1 кВт

• Хладагент: R290

• Габарити (Ш×Г×В): 500 × 655 × 800 мм

• Вага нетто: 110 кг

• Формат встановлення: підлоговий

• Стан: обладнання абсолютно нове