Піч-хоспер Vulcan VH25L

Піч-хоспер Vulcan VH25L — професійне вугільне обладнання підлогового типу, що поєднує функції печі та гриля. Модель скорочує час приготування продуктів і надає стравам характерний аромат і смак, як приготованим на відкритому вогні. Ідеально підходить для закладів з кількістю посадочних місць до 100 осіб.

Конструкція нагадує металеву шафу, що складається з двох частин. У верхній частині розташована робоча камера з решітками для запікання та дверцями, нижня частина виконує функцію підставки, містить ящик для золи та тумбу з дверцятами. Фільтр-іскрогасник з ковпаком зверху робочої камери забезпечує безпечну експлуатацію як у закритих приміщеннях, так і на відкритих майданчиках. Для використання всередині приміщення потрібне підключення витяжного зонта.

Робочі параметри:

• Потужність: 3 кВт (еквівалент)

• Робоча температура: до 500°C

• Час розпалу: 30 хв

• Завантаження вугілля: до 60 кг

• Габарити: 640×600×1960 мм (з фільтром)

• Розмір камери: 510×520×450 мм

• Кількість посадкових місць: до 100 осіб

Матеріали та конструкція:

• Зовнішній корпус: нержавіюча сталь AISI 304 (2 мм)

• Внутрішня камера: котлова сталь (5 мм)

• Теплоізоляція: базальтова вата 35 мм

• Двері, каркас і колосники: литий сірий чавун

Комплектація:

• Димохідна заслінка (шибер)

• Іскрогасник з ковпаком

• Решітка для м’яса-гриль з нержавіючої сталі — 1 шт.

• Вугільні колосники — 5 шт.

• Нижня заслінка з рукояткою

• Тумба з ящиком для золи