Піч-хоспер Vulcan VH45L

Піч-хоспер Vulcan VH45L — професійна вугільна піч-гриль підлогового типу, що поєднує швидке приготування та насичений аромат страв, характерний для відкритого вогню. Вона оптимальна для ресторанів і закладів HoReCa з кількістю посадкових місць до 200 осіб.

Конструкція складається з двох рівнів: верхній рівень — робоча камера печі з направляючими для решіток і зольним ящиком, нижній рівень — тумба для зберігання та зручності використання. Робоча камера дозволяє готувати продукти безпосередньо на решітках або у посуді.

Робочі параметри:

• Потужність: 4,5 кВт

• Робоча температура: до 500°C

• Час розпалу: 35 хв

• Завантаження вугілля: до 100 кг

• Габарити: 930×620×1960 мм

• Розмір камери: 760×520×450 мм

• Кількість посадкових місць: до 200

Матеріали:

• Зовнішній корпус: нержавіюча сталь AISI 304 (1–2 мм)

• Внутрішня камера: котлова сталь (5 мм)

• Теплоізоляція: базальтова вата 30 мм

• Двері, каркас і колосники: литий сірий чавун

Комплектація:

• Димохідна заслінка (шибер)

• Іскрогасник з ковпаком

• Решітка-гриль з нержавіючої сталі — 1 шт.

• Вугільні колосники — 7 шт.

• Нижня заслінка з рукояткою

• Тумба з ящиком для золи