Шафа шокової заморожування шокер Vektor DF-ME42LB (42L)

Шафа шокової заморозки Vektor DF-ME42LB (42L) — це професійне рішення для швидкого охолодження та заморожування напівфабрикатів, джелато, морозива та інших продуктів, де важливо зберегти структуру, смак і якість. Обладнання працює в режимах blast cooling та blast freezing, що дозволяє швидко знизити температуру готової продукції після термічної обробки або підготовки.

Модель оснащена системою повітряного охолодження та автоматичним розморожуванням, що робить щоденну експлуатацію більш зручною для персоналу. Корпус і робоча зона виконані з нержавіючої сталі SUS 304, яка добре підходить для професійної кухні та відповідає вимогам до гігієни. Компактні габарити дозволяють розмістити шафу навіть на кухні з обмеженим простором, а об’єм 42 літри робить її практичним варіантом для кафе, ресторанів, кондитерських і виробництва напівфабрикатів.

Характеристики
Виробник: Vektor
Модель: DF-ME42LB
Тип: шафа шокової заморозки
Місткість: 42 л
Температурний діапазон: до -35 °C
Тип охолодження: повітряне
Режим розморожування: автоматичний
Шокове заморожування: від +90 °C до -18 °C
Шокове охолодження: від +90 °C до +3 °C
Матеріал корпусу: SUS 304
Потужність: 330 Вт
Напруга: 220 В / 50 Гц
Холодоагент: R-290
Внутрішні розміри (ШxГxВ): 645×455×170 мм
Зовнішні розміри (ШxГxВ): 730×590×560 мм
Розміри упаковки (ШxГxВ): 880×630×620 мм
Вага нетто: 55 кг
Вага брутто: 63 кг