Термостат AIRHOT SOUS-VIDE SV 2/3

Термостат AIRHOT SOUS-VIDE SV 2/3 призначений для професійного приготування продуктів за технологією sous vide, коли інгредієнти у вакуумних пакетах проходять теплову обробку у водяній бані при постійній температурі. Такий спосіб дозволяє більш делікатно працювати з м’ясом, рибою, овочами та іншими продуктами, зберігаючи їхню соковитість, структуру та природні смакові властивості.

Модель стане доречною для ресторанів, кафе, професійних кухонь і невеликих виробництв, де важливі точність налаштувань і стабільність результату. Ванна об’ємом 16 літрів дозволяє готувати продукти партіями, а мембранна панель керування забезпечує зручне налаштування температури та часу. Кришка допомагає підтримувати робочий режим під час приготування, а кран спрощує злив води після завершення циклу.

Корпус і ванна виконані з нержавіючої сталі SS201, що підходить для щоденного використання у професійному середовищі. Розділювачі, які входять у комплект, дають можливість зручно розміщувати пакети з продуктами та акуратно організовувати простір усередині ванни. Термостат AIRHOT SOUS-VIDE SV 2/3 стане практичним вибором для кухні, де важливі контроль температури, зручність у роботі та передбачуваний результат.

Обладнання абсолютно нове!

Характеристики:

• Тип: термостат sous vide
• Спосіб приготування: у водяній бані при стабільній температурі
• Об’єм ванни: 16 л
• Температурний режим: до +95 °C
• Таймер: до 99 годин
• Потужність: 0,5 кВт
• Напруга: 220 В
• Довжина шнура живлення: 150 см
• Панель керування: мембранна
• Матеріал корпусу та ванни: нержавіюча сталь SS201
• Кришка: є
• Кран для зливу: є
• Розділювачі: входять у комплект
• Вага нетто: 8,75 кг
• Вага брутто: 10 кг
• Габарити нетто: 360×450×300 мм
• Габарити брутто: 490×410×340 мм
• Країна-виробник: Китай